廖结兵在圆桌对话中指出:中国白酒的历史文化不该被某一品牌或企业任意消费,而应该传承和共建、挖掘,它属于整个白酒品类。所有有责任的业内领先企业,都应在消费文化、品质文化、经营文化上做更多功课,自律、自强。
白酒文化有历史的,也有当代的;有琴棋书画,也有柴米油盐;可以是价值观,也可以是偏好;可以高雅,也可大俗。物化的产品是基本需求,只有在精神层面赋予了可感知、能共鸣的文化或价值,才能走得更长,走得更好。
酒场,喝的不光是酒,还是礼仪,是感情,是工作,可以这么说,任何一件成功的事情背后,都少不了一个和谐的酒场。生活中,酒局饭局是必不可少的。饭可以不吃但礼绝不能少,酒桌上的礼仪看似简单实则深有奥妙。人是一...[详情]
酒色财气是指嗜酒、好色、贪财、逞气,既是人生四戒,又是我们凡人所离不开的东西。酒色财气,有度皆可养生;贪嗔痴慢,无著便是菩提。酒色财气四堵墙,人人都在里边藏;谁能跳出圈外头,不活百岁寿也长。——北宋大...[详情]
不少酒友对酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师等概念区分不是很清楚,以为酿酒师一定会调酒,而会调酒就一定会品酒;既然会品酒,那么做一个侍酒师一定没有问题了。事实上没那么简单,这种想当然的想法还是有点&quo...[详情]